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　日前，媒體紛紛報(bào)道，“市面上出售的果汁機(jī)、豆?jié){機(jī)的電機(jī)使用的是工業(yè)潤(rùn)滑油。在電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)中，萬一發(fā)生泄漏可能散發(fā)有毒氣體;部分中小企業(yè)為節(jié)約成本，使用豬油、色拉油等潤(rùn)滑食品機(jī)械，希望達(dá)到無毒效果，而豬油等遇熱后會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，滋生污染食品的細(xì)菌，危害極大。”國(guó)家有關(guān)部門隨即開展了豆?jié){機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查，宣布九陽(yáng)等企業(yè)生產(chǎn)的豆?jié){機(jī)密封性能符合標(biāo)準(zhǔn)要求，電機(jī)軸油封套密封處所用潤(rùn)滑油脂為食品級(jí)潤(rùn)滑脂。

 

食品級(jí)潤(rùn)滑油脂首次吸引公眾眼球

　　塵埃落定，反映當(dāng)前國(guó)人對(duì)食品安全的重視。同時(shí)，這一新聞事件，也讓食品級(jí)潤(rùn)滑脂這一與廣大終端消費(fèi)者距離較遠(yuǎn)的工業(yè)產(chǎn)品首次引起大眾的廣泛關(guān)注，更掀起了中國(guó)食品機(jī)械潤(rùn)滑安全保障的冰山一角。濰坊奧泰克化學(xué)有限公司表示：工業(yè)潤(rùn)滑油是有替代品的，可以做到減少對(duì)人體的危害。但這類食品級(jí)潤(rùn)滑油成本較高。

　　

　　食品級(jí)潤(rùn)滑油脂是按照用途來劃分，不僅滿足食品機(jī)械的潤(rùn)滑，同時(shí)滿足食品衛(wèi)生和安全法規(guī)，而且不能污染產(chǎn)品，對(duì)食品安全造成影響。一般消費(fèi)者可以從食品級(jí)潤(rùn)滑劑是否滿足清潔、無味、衛(wèi)生資質(zhì)等要求，來初步判斷是否為食品級(jí)潤(rùn)滑油脂。

　　

　　目前，國(guó)際上普遍采用FDA(美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局)和NSF(美國(guó)國(guó)家安全衛(wèi)生基金會(huì))標(biāo)準(zhǔn)。NSF規(guī)定：H-1類食品級(jí)潤(rùn)滑劑為偶然或不可避免與食品發(fā)生接觸，在食品中許可限值的上限為10PPM;H-2類食品級(jí)潤(rùn)滑劑使用在食品加工行業(yè)中，但不能與食品發(fā)生接觸。一般所說的食品級(jí)潤(rùn)滑油脂即為NSFH-1級(jí)。食品級(jí)潤(rùn)滑油脂應(yīng)用范圍廣泛，主要涉及食品加工、制藥行業(yè)、城市水管網(wǎng)等行業(yè)。

　　

　　目前，國(guó)內(nèi)外食品級(jí)潤(rùn)滑脂在推廣過程中其“身份證”很重要。中國(guó)石化食品級(jí)潤(rùn)滑脂的“身份證”也經(jīng)歷了兩次變化。最早研制的食品級(jí)潤(rùn)滑脂沒有任何參照，只是根據(jù)自己掌握的原材料的毒性等選擇潤(rùn)滑脂材料，也不進(jìn)行任何檢測(cè)及認(rèn)證;后來的研制食品級(jí)潤(rùn)滑脂，并按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行毒理學(xué)試驗(yàn)、重金屬檢測(cè)，從而確定潤(rùn)滑脂無毒，取得食品級(jí)潤(rùn)滑脂“身份證”，該身份證只能在2005年之前得到一定程度認(rèn)可;自2005年以來，開始關(guān)注國(guó)際上食品級(jí)潤(rùn)滑脂的動(dòng)態(tài)，并積極學(xué)習(xí)國(guó)外FDA、NSF等食品衛(wèi)生安全組織在食品級(jí)潤(rùn)滑油脂認(rèn)證領(lǐng)域的先進(jìn)做法，并與其取得聯(lián)系，開始進(jìn)行食品級(jí)潤(rùn)滑脂認(rèn)證工作，先后進(jìn)行了食品級(jí)潤(rùn)滑脂系列化產(chǎn)品的開發(fā)及認(rèn)證工作。中國(guó)石化食品級(jí)潤(rùn)滑油研制評(píng)定工作也正在積極進(jìn)行當(dāng)中。摘自中國(guó)潤(rùn)滑油信息網(wǎng)